經典調酒酒譜，配方有出處
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HITO 精選
編輯挑的必學經典，第一次調酒從這裡開始
IBA 官方經典
國際調酒師協會（IBA）公布的標準配方
示意圖 編輯精選 超乾馬丁尼 (5:1)
Martini (Dry) (5-to-1)極致5:1琴酒比例，乾淨利落的經典馬丁尼，搭配橄欖點綴。
琴酒澀味香艾酒
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示意圖 1 艾普羅氣泡酒 Aperol Spritz 艾普羅 開胃酒氣泡酒(普羅塞克)蘇打水
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示意圖 2 飛行 Aviation 琴酒黑櫻桃利口酒紫羅蘭甜酒現榨檸檬汁
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示意圖 3 臨別一語 The Last Word 琴酒綠色夏翠絲黑櫻桃利口酒現榨萊姆汁
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示意圖 4 莫吉托 (Mojito) Mojito 黑蘭姆酒萊姆汁糖蘇打水
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示意圖 5 馬丁內斯 Martinez Cocktail 琴酒香艾酒(甜)黑櫻桃利口酒橙皮苦精
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示意圖 6 天使容顏 Angel Face 琴酒杏桃白蘭地卡爾瓦多斯
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示意圖 7 咖啡馬天尼 Espresso Martini 伏特加卡魯哇咖啡香甜酒簡易糖漿（1:1）濃縮咖啡
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示意圖 8 不甜馬丁尼 Dry Martini 琴酒澀味香艾酒
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示意圖 9 雪莉皮鞋匠 Sherry Cobbler 雪利酒簡易糖漿（1:1）
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示意圖 10 南方之星 (South Side) South Side 琴酒現榨檸檬汁簡易糖漿（1:1）薄荷葉 …
季節主題：消暑長飲
天氣還熱，挑大杯、加冰、帶氣泡的長飲
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示意圖 性感海灘 Sex on the Beach 伏特加桃子蒸餾酒柳橙汁蔓越莓汁
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示意圖 經典瑪格麗特 Margarita 龍舌蘭酒橙酒現榨萊姆汁
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示意圖 邁泰 Mai Tai 黑蘭姆酒蘭姆酒(金)橙味香甜酒杏仁糖漿 …
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示意圖 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise 龍舌蘭酒柳橙汁紅石榴糖漿
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示意圖 莫斯科騾子 Moscow Mule 伏特加薑汁啤酒現榨萊姆汁
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示意圖 馬頸 Horse's Neck 白蘭地薑汁汽水苦味酒
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示意圖 黛克瑞 Daiquiri 蘭姆酒(淡)現榨萊姆汁糖
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示意圖 新加坡司令 Singapore Sling 琴酒盧薩多‧櫻桃利口酒（莫拉寇之血）君度橙酒班尼迪克汀 D.O.M. …
學調酒：最新知識文章
一篇講清楚一件事——技法、器具、基酒怎麼選
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依基酒、台式、IBA、HITO 篩選，可以組合；一杯用到幾種基酒，每一種底下都找得到。
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